Η νοοτροπία των ανθρώπων σε άλλα χρόνια, όπου επικρατούσε μία σχετική ευμάρεια και δεν υπήρχαν τα σημερινά "χάλια" της κοινωνίας και της οικονομίας, ήταν μάλλον απαξιωτική προς τους ανθρώπους που παράγουν... Σαν να πίστευαν οι απλοί πολίτες, πως ένας αγρότης εύκολα παράγει τα κηπευτικά του, αφού "κάθεται στο καφενείο και στέλνει τους αλλοδαπούς κι εκείνος πίνει τσικουδιές και εισπράττει επιδοτήσεις" ... Κακά τα ψέματα...Κάτι τέτοιο πίστευαν πολλοί συνάνθρωποι μας, που ζουν τις πόλεις και στην πραγματικότητα δεν έχουν ιδέα τι γίνεται στο χωριό...Ποια είναι η ζωή στο χωριό...Ποια είναι τα προβλήματα των ανθρώπων που ζουν στην ύπαιθρο και πάει λέγοντας... Ούτε λίγο ούτε πολύ δηλαδή, στη σκέψη και το μυαλό πολλών ανθρώπων, η παραγωγή της τροφής ήταν κάτι σαν μια δεδομένη διαδικασία... "Βάζεις λιπάσματα, ψεκάζεις και όλα καλά" ... Δε χρειάζεται βέβαια να πω πόσο έχουν καταρρεύσει στις μέρες μας, τέτοιου είδους απόψεις, μπροστά στα δράματα που ...
Καλύτερα να παλεύω με ανεμόμυλους, παρά να είμαι εγώ ο... ανεμόμυλος